Регистрация    Вход    Форум    Поиск    FAQ
Добавить форум в избранное  

Добавить форум в избранное

                            Главная страница сайта  

Главная страница сайта





Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Готовим кальцинированный творог сами!
 Сообщение Добавлено: 23 янв 2010, 21:29 
Не в сети
Администратор
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 08 дек 2009, 03:07
Сообщений: 201
Откуда: Москва
Приготовление творога в домашних условиях.

Раньше, я покупал творог в магазине. На вкус он немного кислил...
Теперь у меня нет такой проблеммы, я делаю сам творог за пять минут! Покупаю в аптеке "КАЛЬЦИЯ ХЛОРИД" - 35 рублей за упаковку (10 ампул).

Рецепт 1. Творог кальцинированный, лечебный. Подогрейте свежее, обезжиренное, сырое молоко на плите. Помешивая молоко, влейте в него 10% раствор кальция хлорида (хлористого кальция), который можно купить в каждой аптеке. На 0,5 литра молока вам понадобится 1—1,5 столовые ложки хлористого кальция.
Осторожно: излишнее количество хлористого кальция сделает творог горьким! Доведите молоко до кипения. После створаживания молока снимите кастрюлю с огня и охладите. Чтобы отделить сыворотку, откиньте творожистую массу на сито, или сложенную вдвое марлю.

Рецепт 2. Творог кальцинированный, лечебный. Так-как, при добавлении излишнего количества хлорида кальция в молоко, он может придать творогу неприятный горьковатый привкус, для приготовления творога можно также использовать ЛАКТАТ КАЛЬЦИЯ, из расчета 4 г на 1 л молока. Естественно, таблетки лактата, нужно сначала истолочь. А далее, по тойже схеме, что и с хлоридом кальция.

Изображение
*Хлорид и лактат кальция.


Кальцинированный творог – отличный источник кальция, который необходим нашим зубам и костям. Кроме того, кальций способствует нормализации функционирования центральной нервной системы, активизирует ряд ферментов, участвует в процессе свертывания крови. Кальцинированный творог будет особенно полезен в рационе подрастающего поколения и пожилых людей. Ежедневная норма употребления кальцинированного творога человеком– 100 грамм. Увеличение порции этого полезнейшего продукта может привести к нарушению минерального обмена в организме.
Так же, он безусловно необходим и братьям нашим меньшим- животным и птицам!
Для канареек, я готовлю творожную "мешанку" с добавлением тёртого сухаря и мака.
Вместо сухаря можно использовать различные сухие бисквиты, богатые витаминами и микроэлиментами от произвадителя фирмы "Padovan".

Изображение

*Мешанка из творога с сухарём (бисквитом) и маком
для кормления птенцов канареек.

_________________
Изображение Канарейка- птица для души!


Вернуться наверх 
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
 
Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

Главная страница сайта


cron
Русская поддержка phpBB